Halloween e “la zucca”di Jack O’Lantern

La zucca è il simbolo per eccellenza della festa di Halloween. La tradizione è legata alla leggenda di Jack O’Lantern, fannullone buono a nulla a cui il demonio donò un tizzone che gli illuminasse la strada degli inferi, tizzone che Jack pose in una rapa svuotata per farlo durare più a lungo. Non tutti sanno, infatti, che originariamente l’ortaggio simbolo di Halloween era, appunto, la rapa. Fu sostituito dalla zucca in seguito alla grande emigrazione degli irlandesi in America, a causa della penuria di rape e ricchezza di zucche nel Nuovo Continente. Secondo la tradizione, la lampada costruita con la zucca aiuta a tenere lontani gli spiriti maligni.

Voi per questa sera avete programmi particolari? io ho preparato tutto un menù a base di zucca a cominciare da uno sformato con riso fino ai dolcetti…se siete curiosi andate a vedere le stories su Instagram !! In serata vi aggiornerò con i dettagli dell’apparecchiatura e della mise en place delle leccornie!!

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