Prodotti di stagione: elisir di salute e bellezza

Conosciamo da vicino alcuni prodotti di stagione che possono rivelarsi ottimi alleati per una migliore salute e di conseguenza un aspetto più sano. Un tubero interessante è il topinambur noto anche come rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme. Dietetico e adatto ai diabetici è ricco di benefici. Si acquista al supermercato e nei negozi di prodotti…

Il cibo spazzatura si combatte con l’Arte al Il Margutta

Anche se facendo la ginkana tra mille impegni non potevo non partecipare ad un evento in cui credo fermamente occupandomi del problema da molti anni come psicologa esperta in disturbi dell’alimentazione e coach alimentare. L’educazione alimentare e la prevenzione sono due dei miei capisaldi nel lavoro, mentre l’arte è una mia passione! “JUNK FOOD” ,…

Colazione sana: gli errori da evitare

Più volte sono tornata sull’importanza della prima colazione, sugli effetti sul metabolismo ed efficienza fisica e psichica nell’adulto e nel bambino, eppure anche chi ha imparato a ritagliare un po’ di tempo per questo importante appuntamento spesso lo fa velocemente ed in modo non corretto.  Vediamo insieme cosa si può evitare per avere i massimi…

Quanto un alimento è biologico?

Per capire di cosa stiamo parlando è fondamentale chiarire il significato letterario del termine BIOLOGICO poichè sull’argomento sussistono ancora tanti dubbi e relativa confusione.Quando parliamo di alimenti biologici diamo per scontato che siano di origine sicura e controllata, che le materie prime siano di buona qualità ed esclusivamente naturali, che vengano utilizzate specifiche metodiche di produzione e che…

I rischi di sovrappeso e obesità in età infantile

Anno 2017 epoca di abbondanza di cibo anche se spesso abbondanza non significa qualità. Epoca in cui la cultura è diffusa, almeno le nozioni base, eppure una percentuale altissima di mamme con orgoglio mostra la faccia paffutella del figlio o la bambina la cui pancia straborda dalla gonna con elastico in vita sottolineando che grasso…

Scegliere gli alimenti giusti tra mode e teorie

Ogni anno veniamo messi di fronte a diverse teorie, mode, idee o scoperte che hanno a che fare con la corretta alimentazione e sicuramente questa miriade di informazioni non ci aiuta ad avere le idee chiare al riguardo. Il problema di base, se così possiamo definirlo, è che l’uomo è onnivoro, quindi non ha particolari restrizioni…