Ogni anno veniamo messi di fronte a diverse teorie, mode, idee o scoperte che hanno a che fare con la corretta alimentazione e sicuramente questa miriade di informazioni non ci aiuta ad avere le idee chiare al riguardo. Il problema di base, se così possiamo definirlo, è che l’uomo è onnivoro, quindi non ha particolari restrizioni …
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