#LaSpoletoNorciainMTB: pre-experience

Obiettivo: eliminare, contenere il turismo mordi e fuggi ed incentivare il turismo lento, quel  turismo eco-compatibile che ama immergersi nella natura, nei luoghi, nell’arte, nella cucina locale assaporandola. Questo è sicuramente possibile in Umbria, una regione ricchissima di bellezze naturali e paesaggi mozzafiato dove anche la cucina più semplice è degna del miglior ristorante, piena …

Le nuove frontiere del food: insetti si o no?

Mentre l’Europa dà il via libera all’introduzione degli insetti sulle nostre tavole mi chiedo quanti italiani siano disposti a questa alternativa. Personalmente mangio senza problemi in ogni parte del mondo sempre attirata dalle novità, mangio lumache da quando sono piccola (peccato che le zie che le preparavano non ci sono più e non mi fido …

Il cibo spazzatura si combatte con l’Arte al Il Margutta

Anche se facendo la ginkana tra mille impegni non potevo non partecipare ad un evento in cui credo fermamente occupandomi del problema da molti anni come psicologa esperta in disturbi dell’alimentazione e coach alimentare. L’educazione alimentare e la prevenzione sono due dei miei capisaldi nel lavoro, mentre l’arte è una mia passione! "JUNK FOOD" , …

“RomaFashion White” : un brindisi alle eccellenze italiane

Si è conclusa con un brindisi ai piedi dell’altare della Basilica di San Paolo entro le Mura a Roma la decina edizione di “RomaFashion White” tra l’entusiamo generale di amici, partner, stilisti, giornalisti. Dieci anni di successi che hanno meritato un calice di delizioso spumante brut, varietà Pecorino, dell’Azienda vitivinicola Ciu’ Ciu’ e una buonissima …

Da Milano a Roma il gusto vegano del Flower Burger è un successo annunciato

Esattamente un anno fa e più precisamente il 15 ottobre 2015, in Viale Vittorio Veneto 10, si inaugurava il Flower Burger a Milano e ieri 19 ottobre quello di Roma in Via dei Gracchi, 87. Non ho avuto alcun problema a trovare il locale visto la folla che si accalcava sul marciapiede... Buon segno mi …