Idee per un menù gluten free

La celiachia non è uno scherzo. E’ una malattia genetica di natura infiammatoria che colpisce la mucosa dell’intestino. La malattia è permanente. Diverso per chi ha una sorta di intolleranza per un abuso di cibi contenenti farinacei ed ancora di meno per quelli che seguendo la moda del momento decidono di mangiare senza glutine. Questo …

Novembre: mese delle intolleranze al glutine

Cari amici condivido una notizia che ho ricevuto via mail che potrebbe essere interessante per qualcuno. Il mese di Novembre è dedicato alle intolleranze al glutine. Se soffri frequentemente di disturbi intestinali, hai cefalea e gonfiore addominale prova a fare il test di intolleranza al glutine questo mese disponibile gratuitamente il alcuni centri segnalati : …