La celiachia non è uno scherzo. E’ una malattia genetica di natura infiammatoria che colpisce la mucosa dell’intestino. La malattia è permanente. Diverso per chi ha una sorta di intolleranza per un abuso di cibi contenenti farinacei ed ancora di meno per quelli che seguendo la moda del momento decidono di mangiare senza glutine. Questo …
Idee per un menù gluten free
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