Prodotti di stagione: la Zucca

Ogni anno in questo periodo propongo il tema della zucca come prodotto top di stagione. Ogni anno cerco di arricchire le informazioni su questo fantastico frutto con novità e curiosità spero anche in questa occasione di potervi far scoprire qualche virtù della zucca che ancora non conoscete. La zucca si presta a mille impieghi in …

Mangiare meglio per vivere meglio

Non solo slogan corretto, ma anche il titolo di uno dei volumi della selezione del Reader’s Digest più autorevole e completa in tema di nutrizione. Un libro ritenuto “vintage” che ho l’onore di possedere e che dopo tanti anni dalla pubblicazione (1987) risulta essere un vero e proprio toccasana in cucina. Un tomo, a dire …